“CIBO D’ARTE L’ARTE DEL CIBO”
Degustazione di cibo e Arte

IPSEOA “TOR CARBONE-A. NARDUCCI” | IISS CARAVAGGIO

Cartiera Latina - Via Appia Antica, 42, Roma
4 Giugno 2024 dalle ore 16:30

Gli alunni / artisti hanno realizzato un’esposizione-mostra dei propri elaborati in connubio con il cibo realizzato dagli alunni del
nostro Istituto, con lo scopo di promuovere e valorizzare due aspetti fondanti della nostra identita e del nostro patrimonio culturale: il cibo e l’arte.
Sono stati messi in gioco due dei cinque organi di senso: il gusto e la vista.
Partendo dallo studio e dall’analisi delle forme e dei colori degli alimenti, gli studenti hanno messo alla prova la loro capacità nell’uso delle tecniche grafiche- pittoriche, per poi passare alle possibili molteplici soluzioni dell’elaborazione creativa.
Gli elaborati grafico-pittorici, realizzati partendo dall’analisi dei prodotti alimentari, sono stati l’idea da cui trarre lo spunto per i piatti degli chef. Quattordici piatti per quattordici quadri.
Un viaggio nel gusto, nella materia, nell’immagine.
Cibo e Arte.
Entrambi bisogni primari irrinunciabili per la nostra esistenza fisica ed espressiva.

Hanno partecipato al progetto, gli alunni delle classi: 1C, 2B, 2C, 3E, 4D, 4E.

Referenti: Proff. Valentina Fionelli, Salvatore Chiavazzo, Alfonso Esposito, Stefano Santorelli, Alessandro Celletti.

Ha partecipato all’evento anche un nostro ex alunno di Enogastronomia, Gabriele Pascetta.

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